Apicoltura Mare e Oro

Sindia (NU)

La purezza dell'alveare a Sindia: la filosofia sostenibile di Mare ’e Oro

Nel cuore di Sindia, in Sardegna, Mare ’e Oro unisce tradizione e sostenibilità per valorizzare la biodiversità sarda. Nata dalla passione per l’apicoltura e per la tutela dell'ecosistema, l'azienda è a tutti gli effetti una realtà a conduzione familiare. Tra i volti chiave del progetto ci sono Valentina e il fratello Gigi, che guidano l'attività familiare nel rispetto dei ritmi naturali.

Valentina, qual è il focus della vostra produzione e quali particolarità vi differenziano?

“Il nostro fulcro è la valorizzazione del miele di Sardegna, a partire dalla vendita del miele in favo, la forma più pura e ancestrale di consumo. Oltre alle varietà classiche e alla cosmesi naturale al miele e veleno d'api, custodiamo antiche ricette locali. Tra queste spicca una preparazione tradizionale appresa da una signora centenaria: il miele con la cera viene messo a mollo per vent'ore, strizzato a mano e poi cotto per altre vent'ore con agrumi e mela cotogna. Questo prodotto, noto come abbamele o abbatu, è un'eccellenza versatile, perfetta sia per i dolci tipici come le tiliccas, sia da abbinare a macedonie e formaggi”.

Mare ’e Oro Via Angelo Cuccuru 21, 08018 Sindia (NU) – Sardegna

Tel/ WhatsApp: Tel. 320 7285261 Facebook Mare 'e Oro

Mail: miele.mareeoro@gmail.com

Instagram: https://www.instagram.com/miele_mareeoro?utm_source=qr&igsh=eDllMTJ3eGFseGR1

Contatti per Ordini: Servizio di vendita diretta in sede e spedizioni su richiesta tramite canale social o contatto telefonico.