Azienda apistica Paris Fabrizio

L'apicoltura d'élite tra le montagne del Trentino

Livo ( Trentino Alto Adige

A Livo (TN), nel cuore della Val di Non, l’Azienda Apistica di Fabrizio Paris rappresenta L’essenza di un lavoro di qualità. Nata ufficialmente cinque anni fa dopo un decennio di esperienza amatoriale, questa realtà ha saputo trasformare la biodiversità del Trentino in un prodotto d'eccellenza.

Dalla passione al premio per la Melata d'Abete: la qualità sopra la quantità

"Non mi interessa fare quintali di miele", spiega Fabrizio, che oggi gestisce circa 60 alveari. La sua filosofia è chiara: produrre una selezione di "mieli d'élite", dal Tarassaco al Rododendro, fino all'Acacia. Un rigore premiato dai fatti: la sua Melata d’Abete è stata recentemente eletta eccellenza al concorso "Mieli del Trentino", primeggiando su oltre 120 campioni.

L'azienda pratica il nomadismo?

“Si all’interno del territorio trentino partendo dal fondovalle fino ad arrivare oltre i 1200m in alta montagna, confidando in un’ottimale fioritura del rododendro Oltre al miele la mia artigianalità si esprime nella creazione di candele in purissima cera d'api. In un’epoca in cui il clima rende il miele un "miraggio", mi definisco un allevatore di api, custode di una società perfetta che garantisce l'impollinazione e la salute del territorio, offrendo un prodotto d'eccellenza a un prezzo onesto”.

Azienda apistica di Paris Fabrizio

Comune di Livo, Provincia Autonoma di Trento (TN), CAP 38020. Telefono: +39 333 902 0607.

Email: paris8767@yahoo.it.   https://www.facebook.com/p/Azienda-apistica-di-Paris-Fabrizio-61556201695236/