IL MERCATO ITALIANO IN CRESCITA

Nel 2025, in Italia ci sono circa 78.000 apicoltori registrati, con oltre 190.000 apiari e circa un milione e mezzo di alveari.

Ci sono davvero tantissime varietà di miele, ognuna con caratteristiche uniche. Ad esempio, abbiamo il miele di acacia, molto chiaro e delicato, il miele di castagno, più amaro e intenso, il miele di melata, che deriva dalle secrezioni di insetti su piante, e il miele di tiglio, con un aroma fresco e aromatico. Ogni tipo di miele riflette il territorio e i fiori da cui proviene.

Quanto miele si esporta in Italia?

Nel 2024, l'Italia ha esportato circa 3,2 milioni di euro di miele, con il Giappone che rappresenta il 30% di queste esportazioni, ovvero quasi un milione di euro. In totale, il fatturato dell'export è stato di circa 3,2 milioni di euro.

Quanto vale in euro la filiera dei consumi di miele in Italia?

Nel 2024, la produzione di miele in Italia valeva circa 150 milioni di euro, con circa 21.850 tonnellate prodotte. Tuttavia, nel 2025, la produzione è diminuita e i consumi interni sono rimasti stabili, mentre le importazioni sono aumentate, influenzando il mercato nazionale.