L'eccellenza dell'Azienda Agricola La Valle di Mora

Costa Volpino (Bg)

In Lombardia l'Azienda Agricola Valle di Mora rappresenta un modello a salvaguardia delle api e dell'ecosistema locale. Nata come azienda familiare, mantiene un profondo legame con la Val Camonica affacciandosi sul lago d’Iseo qui si uniscono tecniche di lavorazione rispettose, alla sostenibilità agroalimentare. I 250 alveari presenti immersi in un contesto naturale incontaminato, garantendo una filiera corta, autentica e trasparente. La struttura affianca all’apicoltura la coltivazione a ritmi biologici, trasformando la passione per la natura in una produzione di altissima qualità.

Francesco Coscia qual è il vostro obiettivo?

“Il rispetto assoluto delle api e dell'ambiente circostante. Pratichiamo un'apicoltura etica e consapevole, lasciando agli alveari le risorse necessarie per il loro sostentamento naturale. Il nostro miele non subisce trattamenti termici invasivi né lavorazioni che ne alterino la struttura conservando così intatti i profumi, gli enzimi e le proprietà nutritive originali. Ciò determina ottimo miele sempre più apprezzato nei concorsi nazionali”.

I vostri prodotti di punta?

“Si propongono eccellenze monofloreali, tarassaco, acacia, rododendro (a quota 2000) metri, e selezioni millefiori ricche delle sfumature aromatiche della flora collinare. Propoli, cera d’api, idromiele e aceto di miele”.

Azienda Agricola La Valle di Mora

Via Piò,24 24062 Costa Volpino -Bergamo - Telefono / WhatsApp: +39 331242092

FB: La Valle di Mora Istagram: @lavalledimora Email: francescocoscia7@gmail.com