Mel Dei

Da Pisa alla Gallura:

ecco la sfida di Mel Dei.

Olbia (SS)

Dopo vent’anni a Pisa nel settore delle disinfestazioni uno dei titolari di Mel Dei ha abbandonato il "posto fisso" per tornare a Olbia. Ed ecco che qui quella che era una sua antica paura per le api si è trasformata in una missione agricola d'avanguardia, basata sulla certificazione biologica e sul rifiuto di alimentazione artificiale, lasciando che siano solo i cicli naturali a determinare la produzione.

Abbiamo raggiunto Livio Usai , che racconta cosa comporti essere un “vero” apicoltore, oggi.

Quali sfide affronta un apicoltore bio oggi? “È una battaglia quotidiana. I costi della produzione e di certificazione sono alti e i cambiamenti climatici rendono le rese imprevedibili. Il mercato spesso non recepisce la nostra qualità superiore, preferendo il prezzo basso dei mieli d’importazione. Tuttavia, non deragliamo: la qualità resta, i soldi vanno e vengono”.

Come garantite l’integrità del vostro miele? “Il nostro è un patto di fiducia. Siamo pronti a fornire analisi dettagliate per attestare la purezza del prodotto. Molti apicoltori tradizionali non comprendono la nostra gestione naturale, ma per noi è una questione di mentalità: offrire un prodotto al 100% naturale, privo di interferenze industriali e profondamente legato all'etica e al territorio sardo”.

Da Olbia prendere la SS 125 Orientale Sarda verso nord in direzione Arzachena/Palau. Dopo circa 12 km, girare a destra e seguire le indicazioni per Via Sole Ruiu 52.

Soc. Agr. MEL DEI S.S. Via Sole Ruiu 52 – 07026 Olbia – SASSARI

+39 328 941 8318  +39 329 061 3851  www.meldei.it  info@meldei.com