Apicoltura Quota 1116

Viù, (To)

l’apicoltura d’eccellenza nel cuore della Val di Viù

L'Azienda Agricola Quota 1116 rappresenta sicuramente una straordinaria espressione di eccellenza e purezza alpina. Situata a 1116 metri di altitudine nella frazione Col San Giovanni a Viù (Torino), questa raffinata realtà a conduzione familiare, guidata da Sara Vindrola, pratica un'apicoltura nomade assecondando il ritmo delle stagioni. Cuore pulsante del progetto è la "Mianda delle Api" con 10 famiglie stanziali (con le restanti si pratica nomadismo) con il caratteristico apiario che si ispira alle antiche tradizioni delle Alpi svizzere e austriache, dove le arnie protette fungono da rifugio anche nei mesi più rigidi.

La produzione si esprime in: mieli purissimi (Acacia, Castagno, Tiglio, Flora Alpina e il pregiato Rododendro); una "dispensa naturale" di composte artigianali a base di piccoli frutti provenienti dalle proprie coltivazioni; una linea cosmetica "Dolce Nettare", che sfrutta le proprietà di miele e propoli.

Sara Vindrola, da dove nasce l’ispirazione per la vostra "Mianda delle Api"? 

“Nasce dal desiderio di proteggere le api preservando la purezza del miele seguendo la tradizione nord-alpina, offrendo loro un rifugio caldo che garantisce una qualità straordinaria”.

Qual è il segreto del vostro miele d'alta quota? 

“E’ un nomadismo che parte dalla pianura fino ad arrivare alle Valli di Viù, catturando così l'essenza floreale più incontaminata”.

Sede: Frazione Col San Giovanni 19 B 10070 Viù, Torino Laboratorio di smielatura a Fiano (To)

Possibile ritiro merce a Moncalieri. Telefono: +39 366 4521642

Web: https://www.quota1116.com/ Mail: quota1116@gmail.com