S’Ortu de sos Mojos: una dolce eredità nel cuore del Supramonte

Nata quarant'anni fa per curare la piccola Antonella, l’azienda S’Ortu de sos Mojos è oggi un’eccellenza guidata dai fratelli Angelo e Alessandro Loche.L’'impresa gestisce 200 alveari seguendo le fioriture stagionali, vantando la produzione di varietà pregiate, dal castagno alla lavanda, che hanno conquistato i mercati di Svizzera e Danimarca.

Premiata per il miglior miele di asfodelo della Sardegna, l'azienda unisce tradizione familiare e innovazione, divenendo un un punto di riferimento internazionale per la qualità e la biodiversità del territorio di Oliena.

Perchè siete passati dall'apicoltura stanziale a quella nomade ?

“Con la stagionalità che va sempre più avariare, abbiamo iniziato a salire in quota per godere più a lungo della fioritura delle piante. Ciò è stato un bene che ci ha permesso di acquisire anche una varietà più ampia di pollini”.

Il vostro miele di corbezzolo è celebrato per le sue proprietà curative. Come riuscite a mantenere intatti i suoi benefici?

“Abbiamo capito che il calore e l’umidità sono elementi fondamentali affinchè non vadano perdute le proprietà del miele. Nelle nostre lavorazioni il tasso ottimale dell’umidità si attesta al 17%. Anche le temperature non debbono mai andare oltre i 40 °.

Partendo da Cagliari prendere la SS 131 verso Sassari, immettersi sulla SS 131 dcn in direzione Nuoro/Olbia e prendere l'uscita per Oliena. Proseguire fino al centro abitato in Via Eugenio Montale.

Società Agricola " S'Ortu de sos mojos " Via Eugenio Montale, 4, 08025 Oliena NU

Tel +39 348 558 5822