Apicoltura Bonadiman

Salizzole (VR)

Dove il miele è custode della biodiversità

A Salizzole nel cuore della provincia veronese, l'Apicoltura Bonadiman rappresenta dal 1988 un presidio di sostenibilità. Nata dalla visione di Simone l’azienda ha trasformato la cura degli alveari in una missione ecologica: proteggere le api per proteggere la vita. Qui il miele millefiori e le candele in cera d'opercolo rappresentano l’equilibrio perfetto tra uomo e ambiente.

Simone, la vostra filosofia mette al centro il benessere delle api. Come favorite concretamente la biodiversità del territorio? 

“Il nostro lavoro inizia dal campo. Seminiamo essenze ad interesse apistico, come l’erba medica e il meliloto comune, per offrire alle api un nutrimento naturale e variegato. Inoltre alleviamo regine autoctone rispettando i loro ritmi biologici, favorendo così il ricambio naturale delle colonie più performanti senza forzature, immersi in ecosistemi protetti”.

Quali le tecniche produttive che garantiscono qualità del vostro miele e salute dell'alveare?

“La nostra parola d’ordine è rispetto. Effettuiamo la smielatura esclusivamente con miele opercolato e, nei periodi critici, non esitiamo a lasciare le scorte nei melari garantendo alle api le risorse necessarie alla loro sopravvivenza. Oltre alla produzione offriamo in primavera un servizio di impollinazione per i frutteti, chiudendo il cerchio di un'economia che sostiene l’agricoltura locale e l'ambiente”.

Apicoltura Bonadiman

via Preon 943, Salizzole (VR) instagram.com/apicoltura_bonadiman

Cell +39 3472168201 mail bonadiman.federica@gmail.com